肉の会@La Boucherie du Buppa 中目黒

「んじゃ、行きますか！」っと決まってから、
みんなで楽しみにしていた某会。

こちらのお店は、初めてではなかったので
「ジビエ食べたいね〜」とみんなの意見が一致したときに
「じゃあ、予約しますわ」と（半ば強引に）取りまとめてしまったのでした。


kiss kikkaで乾杯。
ほかizutsuさんなど。
ワインはどこかで誰かが頼んだのか
あるいはおまかせなのかわからぬほどの大所帯。


それほど遅れる人もなく、無事にみんな集まったことに感謝！
（某シェフ、一番乗りにさせてしまいすみませんですーーー。。。）


アッシェパルマンティエはいろんなお肉の（だったっけな）。
バーニャカウダは、いくつか初めての野菜が入ってました。


シャルキュトリ盛り。
みんな何かしら食のプロたち。
食べる方の専門の人たちも、みんな本当に愉快で心地良い人びと。
何の損得無く、ざっくりともしっぽりとも語らえる。


って、隣の席の人にもどさくさまぎれで話しかけてしまったんだが
なんとピッツアイオーロの方々だった！！
全然見知らぬ人と中目黒の某ピッツエリアの話などしながら、
みんなで肉の熟成について真剣に聞く、の巻。

、つづく。

コメント 4

すごく楽しそうな食事会ですねー。
お肉の話とか聞いてみたいです。
by luces (2011-01-20 09:32) 

お料理も、お酒もおいしくいただけそうですね！
by ひろ (2011-01-20 21:52) 

lucesさん
お肉はこちらのお店で熟成されているので、
そのあたりのお話など。面白いですよ〜
by 345 (2011-01-24 22:52) 

ひろさん
仲間もすばらしく、良い一日でした！！
by 345 (2011-01-24 22:52)