とある試飲会8月

ざっくりと、南しばりのとある試飲会にて。

プリヴァット・ブリュット・ナチュレ・レセルバ
スペインカタルーニャ

ヴァディアペルティ　グレコ　ディ　トゥーフォ'08
イタリア　カンパーニャ　

ボデガス　ムガ　リゼルバ　'06
スペイン　リオハ

ヴァルディカーヴァ　ロッソ・ディ・モンタルチーノ　'07
イタリア　トスカーナ

エシュ・エ・バニエ　フォジェール　'07
フランス　ラングドック

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以下、チーズ備忘録。

ペコリーノ　ディ　ピエンツァ　グランリゼルバ
アグールピマンデスペレット風味
フェタオーガニック
（パンテッレリア風ソース）