L'osier@銀座

初めての結婚記念日。
夫がロオジエに連れて行ってくれました。

メニューは夫、ワインはシェフソムリエにまかせ
最高の素晴らしいひとときでした。

忘れないうちにムニュ備忘。

”市場のディネ”

アミューズ・ブーシュ
鶉とフォアグラのサラダ　葡萄のマリネと柚子のコンフィ
温かいかぼちゃのスープ　カプチーノ仕立て　カフェとカルダモンの香り
ラングスティーヌのカネロニ仕立て　貝とシャンピニオンのソース
蝦夷鹿のロティ　生姜風味のバターソース　ビーツのクスクスと金柑のコンフィ
フランス産フロマージュ各種
(フランス人マネージャーのsœurが作られたもの、ブリアサヴァラン、コンテ、モンドール)
デセール
(夫→サヴァラン　ホワイトチョコレートのアイスクリームとぶどうのコンフィ)
(私→温かいチョコレートのスフレ　チョコレートのシャーベット)
お好みのプティフールをワゴンから

■りんご

ママ、ありがとう

■iMac

はじめてのMacを自宅用に買いました。
いやー、わかりやすく使いやすいです。

画面はハメコミ合成ではありません。

先日ワルシャワで行われたショパンコンクールのファイナルで、
非常に素晴らしい演奏をしていた、インゴルフヴンダー君です。
2位（2位は二人）という結果でしたが、私は彼が最も優れたピアニストだったと思います。

Macの話とずれたね。