第二回デセールの会@Plaisir [デセールの会]
プレジールさんでは二回目(自分比)のデセールの会<特注>です。
今回はさらに捧シェフの世界を見せていただく事が出来ました。
某女子に
「・・・捧さんの味がする・・・。」
と言わしめたほど。
通常、こちらではアシェットデセールは提供されていません。
(パフェ、ケーキはもちろんいただけます。)
ゆえ、デセール用の特別な器やアイスクリームマシンが無い中の
本当に無理なお願いでした。
(スポンサー募集。なんちて、しかし、本気。)
それにも関わらず、このスピード!、このタイミング!!
これだけスムーズにご提供いただく為には、並々ならぬ準備が必要だったのではないでしょうか。
そしてそれができる、才能と実装力。
今後も(重要:しつこく)追いかけたい、70'sパティシエのおひとりです。
特に好きだったのは、この一皿。
捧シェフ、フルーツものが特に上手いと思うのですが
みなさまいかがでしたでしょうか。
シェフ、スタッフのみなさま、お集まりくださったみなさま、ありがとうございました。
(画像は某氏にお撮りいただいたものをHai借いたしました。)
今回はさらに捧シェフの世界を見せていただく事が出来ました。
某女子に
「・・・捧さんの味がする・・・。」
と言わしめたほど。
通常、こちらではアシェットデセールは提供されていません。
(パフェ、ケーキはもちろんいただけます。)
ゆえ、デセール用の特別な器やアイスクリームマシンが無い中の
本当に無理なお願いでした。
(スポンサー募集。なんちて、しかし、本気。)
それにも関わらず、このスピード!、このタイミング!!
これだけスムーズにご提供いただく為には、並々ならぬ準備が必要だったのではないでしょうか。
そしてそれができる、才能と実装力。
今後も(重要:しつこく)追いかけたい、70'sパティシエのおひとりです。
特に好きだったのは、この一皿。
捧シェフ、フルーツものが特に上手いと思うのですが
みなさまいかがでしたでしょうか。
シェフ、スタッフのみなさま、お集まりくださったみなさま、ありがとうございました。
(画像は某氏にお撮りいただいたものをHai借いたしました。)