橙灯@小石川

しつこく追いかけている、たまきさんのパン。
この日はこちらで買えるというので、いそいそと。

茗荷谷からの坂、このあたりにひとりで大学を受験しに来たなあなんて
甘酸っぱい記憶をよみがえらせたりしながら。

たまきさんとは、一足違いで会う事が出来なかったけれど
そういうのも「らしい」感じ。

最後はもっと「らしい」結末に終わるのだけれど。

日々の糧。

こちらは、ギャラリーでもありますがお菓子やコーヒーがいただけます。
橙灯

パン始め

新年のパン始めは、とあるビストロでいただいたパンでした。
国産小麦「ハルヨコイ」で焼かれた全粒粉入りのパン。

2010年の自分的最強店で食べ納めをしようと
ラストオーダーぎりぎりにかけこんだにもかかわらず、
おみやげまでいただいてしまったのでした。



食事パンだけでなく、肉汁をたっぷりと吸い取る
甘めのブリオッシュやバゲットまで自家製のパンが非常に旨い。

今年のパン運も、良さそうな気がしています。

CORB@One Day GLAUBELL

というわけで、先日のグラウベルさんのカフェの日には
おれっちの大好物でありまするところのCORBの諸々も。

このスコーンは、定番。


生地にも紫芋を練り込んであるタルト。

ああ〜〜〜旨い。
旨い？美味しい？
よくわからないけどとにかくわたしは、
たまきさんが焼くパンなりおかしなりが凄く好きなのです。

人によっては、ほとんど味がないと感じるでしょう。

わたし自身、「甘くない菓子」が大好きってわけでもありませんし
すべての人におすすめできるわけでもありません。

しかし、わたしには唯一無二の味だと感じるのです。

どこかで言ったかもわからないけれど、
たまきさんの焼いたもの、死ぬ前に食べたいものの5つに入るかな。
いまのところ。