パフェ モヒート

暑くなってくると、アルコホルの方もスウィイツの方も
モヒートを摂取したくなるんでしょうか。
６月始めは各方面でモヒートが連発。

こちらは、パフェになってます。


例によって捧シェフのblogによれば、
ラム酒風味のパルフェの上にミントメレンゲ、モヒートのグラニテ、
ライムで香り付けをしたオレンジとグレープフルーツ、生クリーム
だそう。

アルコールはさほど強くなく、わたしはほとんど感じないくらいでしたが
一滴も飲めない方はどうでしょう？？

しかし、さすがにバランスは良く清涼感ある一本でした。
（もっとキツいインパクトもウェルカムですぜ）