＊牛丼＊

USAからの「甘い牛丼を作れ」という指令のもとに作成しています。

牛肉　200g
玉ねぎ　ひとつ
だし　1cup
みりん　大4
しょうゆ　大3
(濃口を使うときは塩をほんの少し足す)
砂糖　大1
しょうが　ひとかけ
(好みでにんにく)


調味料はすべてあわせて火にかける。


たまねぎは『くし』に12等分。


長ねぎでもOK


仕上げにおろししょうが、好みでおろしにんにくを入れる。


好みの加減に煮る。


うちはあいかわらず雑穀米です。




汁が残ったら、たまごやキムチ、その他野菜を入れて煮てもおいしいのでやってみてね。
あと、送ってくれた1～3シリーズ分のDVDのはじめの1枚が入っていませんでした。


染めたり、のせたり、増やしたりすることには反対です。
早く帰ってきてね。

コメント 27

良い肉ですね・・・美味しいね、きっと。
彼は、“つゆだく”が好きなんじゃない？
by kozakana (2008-06-11 00:41) 

kozakanaさん
ナイスタイミング！！
さっき、「かしわを作りたいからレシピ送れよ」って言われてたとこです、、。
今オンラインにいますので本人からで～す↓
また明日からのために、早くお休みくださいねー♪

＊＊＊
実は「つゆなし派」です。
生卵をかけるのが好きなので、つゆだくだとちょっとグジュグジュ過ぎるので。
いつかの際は、「全部のせぶっかけ大盛り」でお願いします。
by 345 (2008-06-11 00:56) 

とても美しい牛丼ですね。何とか屋と同じ種類のメニューとはとても思えませんねー。上に乗せたニンジンはピクルスですか？この牛丼ととても合いそうです。
by luces (2008-06-11 01:45) 

上品な牛丼ですね。お肉も高級そうです。
なんと・・・　食器の小ささには　ビックリですわ。

by ami (2008-06-11 08:03) 

lucesさん
これは先日漬けたピクルスです♪
いずれは本当に紅生姜も漬けてみたいんですよ～
by 345 (2008-06-11 10:43) 

amiさん
あっちもこっちもダイエット中なんですよね～
全然痩せないんですけど・・・★
by 345 (2008-06-11 10:44) 

こんにちは（＾＾）これは～
牛丼などというものではなく・・・
ヘルシー雑穀米牛肉＆季節のお野菜添え・・・
ではないでしょうか・・・
染めたり、のせたり、増やしたりされた俺様流も
ちょっと見てみたいです。
by みかんがに (2008-06-11 13:58) 

牛丼ってよんじゃってよいのかしら？
って食べ物ですね。
しゃれてる～♪
by mei (2008-06-11 14:26) 

染めたり乗せたり増やしたり・・・が気になりました＾＾；

品のいい牛丼、O氏には物足りないのでは？（笑）
by 青い花 (2008-06-11 17:57) 

これは僕が知っている牛丼とは別物。。。^^
お上品で美味しそう～♪
食べたいなー☆
by miniちび (2008-06-11 20:39) 

雑穀牛丼うまそーー！
薄口醤油（？）だからコテコテに見えないところがステキ★

染めたり、乗せたり、増やしたり・・・
想像しちゃった。。ぷぷ。

by はんちゃん (2008-06-11 20:42) 

Ｏ氏専用、までしっかりチェックしてしまいました。
美味しそう！！！
俺様はガンガン料理上手になっているんだろうなぁ。
うぅ、弟子にならねば。
by ちびｘちび (2008-06-11 21:48) 

いやん☆すごいおいしそ！
ごはん山盛りで食べたいです＾＾
最後のフレーズに胸キュンしちゃった（///▽///）ぬふ～
（って胸キュンってかなり世代を感じるよねぇ・・・汗）

by こぼぱん (2008-06-12 01:42) 

ヘルシーでおしゃれ！！
「祝！ダイエット終了祭」いつにします？
あ、「一休み祭」でもよいです。

最後のメッセージって・・・^^
by blaksumur (2008-06-12 17:16) 

上品な牛丼ですね～！
全く私のイメージと違っています。
私 これを２つ並べて食べないとストレスになりそうですわ！
by パトラ (2008-06-13 09:16) 

かなりの良いお肉ですね。霜降り具合がバッチリな感じですね。
雑穀米も美味しいですよね。健康第一！！

by 井上酒店 (2008-06-13 11:06) 

みかんがにさん
おーっと、じつはそのフレーズは・・・
牛丼にではなくて俺様のヘアーについての
注意だったりするんですよ～、うふふ★
デリケートなお年頃なんです・・・。
by 345 (2008-06-14 02:28) 

meiさん
meiさんのところは、薄口醤油派?濃口醤油派?
それともミックス派??
わたしは薄口なんですよねー☆
by 345 (2008-06-14 02:30) 

青い花様
おほほ、おヘアーのことでございます・・・。
俺様、このままで素敵でしょ!?
す、すてきですよね・・・っ?!
by 345 (2008-06-14 02:33) 

miniちびさん
ということはminiちびさんは関東風なのかしら??
うちの実家はそもそも玉ねぎでなく、
九条ネギを使うんです。
玉ねぎの入った牛丼の正解が知りたいです～～★
by 345 (2008-06-14 02:36) 

はん先生
先生、確かT木ですよね！
関東風の正解、レッスンしてくださいよぉ～～！！
はん先生のお料理教室・・・
レアすぎて自慢できそうです(しつれいすぎ・・・)♪
by 345 (2008-06-14 02:39) 

ちびｘちびさん
はじめの頃に比べたら、すごい進歩でしょー♪
昔はウインナーはさんだパンに、
特大の牛乳タンク置いてたから・・・。
いずれ味見させてもらいますよ～☆
・・・こわいけど。
by 345 (2008-06-14 02:42) 

こぼぱんさん
いやー、胸キュンに代わる言葉はそうそうないですよっ！
「萌え」とも違うしなぁ・・・。
そうそう、前にこぼぱんさんからいただいた雑穀米
取り寄せようと思ってるんです～～♪

by 345 (2008-06-14 02:44) 

angie17さん
nice!ありがとうございます！
by 345 (2008-06-14 02:45) 

blaksumurさん
あぁ、1グラムも脂肪を燃焼させていないわたくしを
しかりとばす祭にしようではありませんか！
ってことで、とんかつ!?
それとも・・・
いっそのこと・・・ホルモン･･･!?
by 345 (2008-06-14 02:47) 

パトラさん
色がうすいって言われたんですが、
やっぱりそう見えますかね～??
味は非常に濃いというか、甘めにしてあるんですよ～♪
by 345 (2008-06-14 02:48) 

井上酒店さん
最近は、好みのブレンドの雑穀米がいろいろ揃うようになってきたので
よりいっそう楽しんでますよー♪
by 345 (2008-06-14 02:49)